Proeverijen Entremets & Bier — bij u thuis of met zicht op onze hopplanten
Bieren
Glas van 33 cl, perfect om onze bieren te proeven
€ 4,50
per stuk
Nog 300 stuks op voorraad.
Uit dezelfde familie
€ 55
per doos van 24 × 33 cl
of € 2,29 per flesje
Kruidige IPA, met hop die voor het atelier groeit
Uitgesproken, plantaardige bitterheid, een neus van witte bloemen en vers gemaaid gras. De IPA van het huis, gebrouwen met de hop die we in de rue du Try oogsten.
Lekker bij — Schitterend bij de Zeste Écarlate: de bitterheid van de hop verlengt de frisse pit van de yuzu, die door de kersenmousse wordt afgerond. Als aperitief kan ze het opnemen tegen een belegen comté.
€ 55
per doos van 24 × 33 cl
of € 2,29 per flesje
Gehopt amberbier, blonde karamel en een afdronk op de hop
Een koperkleurige, zuivere amber ale: de rondheid van karamelmouten, doorsneden door een uitgesproken hopping die haar niet zoet laat worden.
Lekker bij — De signatuurcombinatie met de Automne Gourmand: de karamelmouten van het bier en de tarte tatin van appel vinden elkaar, de geroosterde boekweit legt de verbinding. Ook uitstekend bij gerookte vis.
€ 60
per doos van 24 × 33 cl
of € 2,50 per flesje
Fluweelzachte stout, zwarte koffie en bittere chocolade
Geroosterde mouten, compact schuim, een lange cacaoafdronk. Onze winterstout, en de beste vriendin van pure chocolade.
Lekker bij — Gemaakt voor de Ebène Sartoise, ons taartje vol chocolade: de koffie van het bier en de cacaonibs vinden elkaar. Ook subliem bij een stuk notentaart.